Domaine Enrique MendozaFinca Xaconero Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Finca Xaconero Monastrell du Domaine Enrique Mendoza est dans le top 10 des vins d'Alicante.
Structure gustative du Finca Xaconero Monastrell du Domaine Enrique Mendoza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca Xaconero Monastrell de Domaine Enrique Mendoza de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finca Xaconero Monastrell du Domaine Enrique Mendoza de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Finca Xaconero Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Xaconero Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Xaconero Monastrell
Le Finca Xaconero Monastrell du Domaine Enrique Mendoza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, gratin de macaronis de mami au gruyère ou côtelettes d'agneau à la crème d'estragon.
Détails et informations techniques sur le Finca Xaconero Monastrell du Domaine Enrique Mendoza
Découvrez le cépage: Pirobella
Croisement interspécifique, obtenu en Afrique du sud dans les années 1960 par E.P. Evans, entre le 15 Pirovano (madeleine angevine X bellino) et l' isabelle. A noter que de ce croisement est né également le muska noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca Xaconero Monastrell du Domaine Enrique Mendoza sont 2017
Informations sur le Domaine Enrique Mendoza
Le Domaine Enrique Mendoza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région d'Alicante à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alicante
La région viticole d'Alicante se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Sierra Salinas et le Domaine Volver y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alicante sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alicante révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sarriette ou mélasse et parfois aussi des arômes de réglisse noire, épices de boulangerie ou romarin.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
Actualités liées à ce vin
L’Argentine, le nouvel eldorado des français ?
RENCONTRE Autour de l’exposition Argentina, terres de contrastes La Cité du Vin réunit ce soir un plateau de grands professionnels du vin qui nous racontent leurs passions pour ce pays et le vignoble de Mendoza réputé pour l’imposante présence des Andes sur son territoire. Entre montagnes enneigées toute l’année, vignobles d’un vert profond, anciens chais reconvertis en domaines viticoles, bâtiments historiques ou au contraire contemporains, immenses vergers… le vignoble de Mendoza est dev ...
Au sud du Brésil, l’œnotourisme prospère
À Bento Gonçalves, dans le Rio Grande do Sul, l’œnotourisme se développe autour du souvenir de l’immigration italienne et de vignerons passionnés qui défendent des cépages autochtones, tel l’emblématique peverella. À voir aussi A 120 km au nord de Porto Alegre, Bento Gonçalves est une ville de 100 000 habitants avec des maisons aux murs de basalte, des vallées vertes comme la Bavière, des pluies aussi abondantes qu’au Pays basque et des vignes conduites en espal ...
La Champagne vue par les autres terroirs
La région du vin blond fascine bien au-delà de Reims et d'Epernay. « F » a demandé à des propriétaires et vignerons d'ailleurs d'évoquer en quoi les cuvées prestigieuses et les savoir-faire champenois les inspiraient. À voir aussi Le vin du jour Bordeaux – Bernard Magrez Pour moi, la Champagne est un terroir qui a su créer et gérer des marques. Ce que l’on n’a pas à Bordeaux mais qui existe un peu en Bourgogne. C’est un exemple remarqua ...
Le mot du vin: Grenache poilu
Voir lledoner pelut.
