Domaine EnzanDela . Koshu Sparkling
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Dela . Koshu Sparkling du Domaine Enzan
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dela . Koshu Sparkling de Domaine Enzan de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Dela . Koshu Sparkling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dela . Koshu Sparkling
Les accords mets et vins originaux avec le Dela . Koshu Sparkling
Le Dela . Koshu Sparkling du Domaine Enzan s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules au curry ou lotte au miel et au vinaigre de cidre.
Détails et informations techniques sur le Dela . Koshu Sparkling du Domaine Enzan
Découvrez le cépage: Koshu
Blancs délicats et tendus, à la robe pâle légèrement rosée (peau grise-rose), à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils d'agrumes (yuzu, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire, amande et notes minérales salines. Finale légèrement amère, raffinée. Signature des blancs modernes de Yamanashi (autour du mont Fuji) et locomotive de l'export viticole japonais. Cépage hybride autochtone (vinifera × vitis amurensis), implanté depuis plus de mille ans au Japon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dela . Koshu Sparkling du Domaine Enzan sont 0
Informations sur le Domaine Enzan
Le Domaine Enzan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
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