Domaine EolisThracian Lowlands Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Thracian Lowlands Syrah du Domaine Eolis de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Thracian Lowlands Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Thracian Lowlands Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Thracian Lowlands Syrah
Le Thracian Lowlands Syrah du Domaine Eolis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de bortsch (russie), epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou riz à la pakistanaise (biryani).
Détails et informations techniques sur le Thracian Lowlands Syrah du Domaine Eolis
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Thracian Lowlands Syrah du Domaine Eolis sont 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Eolis
Le Domaine Eolis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
