Le Domaine Epordouro de Douro de Duriense

Domaine Epordouro
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 2402 des domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense
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Le Domaine Epordouro fait parti des domaines à suivre à Douro. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Epordouro

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Epordouro à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Epordouro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Epordouro avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Epordouro

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Epordouro

Les vins rouge du Domaine Epordouro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, raviolis chinois aux crevettes frits ou pastillas à l'agneau et abricots.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Epordouro

En bouche le vin rouge du Domaine Epordouro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Epordouro

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.96/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Epordouro

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Tinta Cão
  • Tinta Barroca
  • Touriga Francesa

À la découverte de la région viticole de Douro

La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins blancs du Domaine Epordouro

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Epordouro

Les vins blanc du Domaine Epordouro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marmite dieppoise, tzatziki maison ou fried rice aux légumes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Epordouro

En bouche le vin blanc du Domaine Epordouro est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Epordouro

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Epordouro

  • Rabigato
  • Viosinho
  • Moscatel Galego
  • Gouveio
  • Malvasia Fina

Découvrez le cépage: Malvasia Fina

Malvasia Fina est un cépage blanc cultivé dans le Portugal et l'Espagne. Il fait partie du groupe des vins blancs Croquant et produit des vins légers, incolores et corsés avec une acidité moyenne. C'est une variété résistante à la sécheresse et qui s'adapte bien à un climat chaud. Les vins produits à partir de Malvasia Fina donnent un régal parfumé et complexe avec des notes de fruits exotiques, de fruits de la passion, de fleurs et de miel. Ce vin est vif, frais et avec une structure minérale en bouche. Il est parfait pour accorder avec des plats puissants et épicés. Le Malvasia Fina est également considéré comme un vin de fin de repas. Les vins produits avec ce cépage sont secs et peuvent avoir des arômes floraux et légèrement épicés ou des arômes de fruits tropicaux comme la banane, la papaye et la mangue. Ce cépage produit des vins qui sont à la fois faciles à boire et extrêmement complexes, en fonction du processus de fermentation, de l'âge et des mélanges d'autres cépages. Les vins produits à partir de Malvasia Fina sont mieux consommés quelques mois après la mise en bouteille.

Les grands vins rosés du Domaine Epordouro

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Epordouro

Les vins rosé du Domaine Epordouro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Échelle des crus

Système complexe de classement des communes de Champagne en fonction de la valeur des raisins qui y sont produits. Dans d'autres régions, situation hiérarchique des productions classées par des autorités diverses.

Découvrez le cépage: Viosinho

Le Viosinho est un cépage autochtone blanc très populaire au Portugal. On peut le trouver dans la plupart des régions viticoles de ce pays et il est apte à la production de vins digestifs fins ainsi que de vins frais et moelleux. Les résultats obtenus avec le Viosinho sont très intéressants et les vins produits à partir de ce raisin sont aromatiques et révèlent des saveurs de fruits exotiques, de fleurs et de bois. Les raisins produits sont généralement petits et leur teneur en acide qui varie selon les régions productrices. La couleur des peaux est jaune clair et les baies sont très résistantes aux maladies pour la vinification. Le Viosinho est très réceptif à l'élevage en barriques et en foudres et sa teneur en alcool peut atteindre les 12 °. Il est idéal pour les mélanges avec d'autres cépages, tels que le Loureiro ou le Cerceal, qui renforcent les arômes et la couleur des vins.

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