Domaine ErasmusHome of Erasmus Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Home of Erasmus Chenin Blanc du Domaine Erasmus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Home of Erasmus Chenin Blanc de Domaine Erasmus de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Home of Erasmus Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Home of Erasmus Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Home of Erasmus Chenin Blanc
Le Home of Erasmus Chenin Blanc du Domaine Erasmus s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de gratin de fruits de mer simplissime, poulet au riz et à la crème de curry ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Home of Erasmus Chenin Blanc du Domaine Erasmus
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Home of Erasmus Chenin Blanc du Domaine Erasmus sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Erasmus
Le Domaine Erasmus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Fruité
Vin dont le nez se caractérise d'abord par des arômes rappelant l'univers des fruits. Un vin à boire jeune est essentiellement fruité, mais tous les vins offrent en premier lieu ce type d'arômes qui peuvent évoluer avec le temps, des parfums de fruits frais, aux fruits cuits, compotés, confits, à l'eau-de-vie.
