Domaine Éric TexierCondrieu
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Condrieu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Condrieu
Les accords mets et vins originaux avec le Condrieu
Le Condrieu du Domaine Éric Texier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, saumon au four à la méditerranéenne ou risotto de coquillettes aux courgettes et comté.
Détails et informations techniques sur le Condrieu du Domaine Éric Texier
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Informations sur le Domaine Éric Texier
Le Domaine Éric Texier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Condrieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Condrieu
Cru mythique du Rhône septentrional rive droite (sud de Vienne) : Viognier signature exclusif en blanc roi — robe dorée et profil opulent signature aux arômes délicats de pêche, abricot, fruits secs, fleurs blanches et touche d'anis et de melon, bouche ample et riche texturée façon Chardonnay, sec mais aux parfums suggérant la sucrosité. AOC, ~120 ha en terrasses granitiques exposées sud au pied du Pilat, clones peu productifs aux petites baies, à boire jeune.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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