Domaine Angel Lorenzo CachazoMartivilli Sauvignon Blanc Rueda
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Martivilli Sauvignon Blanc Rueda du Domaine Angel Lorenzo Cachazo est dans le top 80 des vins de Rueda.
Structure gustative du Martivilli Sauvignon Blanc Rueda du Domaine Angel Lorenzo Cachazo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Martivilli Sauvignon Blanc Rueda de Domaine Angel Lorenzo Cachazo de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Martivilli Sauvignon Blanc Rueda du Domaine Angel Lorenzo Cachazo de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Martivilli Sauvignon Blanc Rueda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Martivilli Sauvignon Blanc Rueda
Les accords mets et vins originaux avec le Martivilli Sauvignon Blanc Rueda
Le Martivilli Sauvignon Blanc Rueda du Domaine Angel Lorenzo Cachazo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paella valencienne, quiche sans pâte ou feuilletés à la ratatouille et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Martivilli Sauvignon Blanc Rueda du Domaine Angel Lorenzo Cachazo
Découvrez le cépage: Aubin
L’Aubin est un cépage communément rencontré dans les vignobles lorrains. Rozérieulles, Bruley ou Buligny en comptent quelques plantations. La variété verte de ce cépage fait partie des 16 cépages issus du croisement entre pinot noir et gouais blanc.L’Aubin, cépage blanc n’est pas à confondre avec un autre plant de raisins noirs, l’aubun. Le vert blanc ou le blanc d’Euvezin, comme on l’appelle encore, est de vigueur satisfaisante mais sa productivité est largement variable. Le plant se reconnaît à ses grappes de petite taille. Parfois ailées, celles-ci se présentent de façon plutôt lâche sous une forme cylindrique.Elles rassemblent des baies de petite taille promettant des vinifications de moyenne qualité. Le jus est souvent associé à d’autres cépages. Les avortements partiels des grains sont courants chez l’Aubin. Il faut également faire le nécessaire pour préserver de l’oïdose ce cépage en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Martivilli Sauvignon Blanc Rueda du Domaine Angel Lorenzo Cachazo sont 2014, 2019, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Angel Lorenzo Cachazo
Le Domaine Angel Lorenzo Cachazo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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