Domaine Gonzalez-ByassFino Una Palma
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Fino Una Palma du Domaine Gonzalez-Byass est dans le top 80 des vins de Jerez-Xérès-Sherry.
Structure gustative du Fino Una Palma du Domaine Gonzalez-Byass
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fino Una Palma de Domaine Gonzalez-Byass de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fino Una Palma du Domaine Gonzalez-Byass de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de citron, amandes ou noisettes.
Accords mets et vins avec du Fino Una Palma
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fino Una Palma
Les accords mets et vins originaux avec le Fino Una Palma
Le Fino Una Palma du Domaine Gonzalez-Byass s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt, tarte aux poireaux champignons et saint-nectaire ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.
Détails et informations techniques sur le Fino Una Palma du Domaine Gonzalez-Byass
Découvrez le cépage: Maraština
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande, fruits jaunes (poire, coing), fleurs blanches (acacia) et notes salines marines dalmates. Aussi en doux Prošek sur fruits secs et miel. S'épanouit sur les terroirs calcaires côtiers de l'Adriatique en Dalmatie. Variante orthographique de la maraština, cépage blanc croate autochtone de Dalmatie, identique au rukatac italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fino Una Palma du Domaine Gonzalez-Byass sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Gonzalez-Byass
Le Domaine Gonzalez-Byass fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jerez-Xérès-Sherry
Berceau mondial du Sherry andalou, sols d'albariza (marnes blanches calcaires) sur ~7 000 ha autour de Jerez. Palomino Fino signature sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marine (Sanlúcar). Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac, cuir). Pedro Ximénez doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse).
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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