Domaine Gonzalez-ByassNectar Jerez Cream Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Nectar Jerez Cream Sherry du Domaine Gonzalez-Byass est dans le top 50 des vins de Jerez-Xérès-Sherry.
Structure gustative du Nectar Jerez Cream Sherry du Domaine Gonzalez-Byass
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nectar Jerez Cream Sherry de Domaine Gonzalez-Byass de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nectar Jerez Cream Sherry du Domaine Gonzalez-Byass de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de café, caramel ou raisin.
Accords mets et vins avec du Nectar Jerez Cream Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nectar Jerez Cream Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le Nectar Jerez Cream Sherry
Le Nectar Jerez Cream Sherry du Domaine Gonzalez-Byass s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne..., gratin de pâtes à la saucisse de morteau ou pavés de saumon au four.
Détails et informations techniques sur le Nectar Jerez Cream Sherry du Domaine Gonzalez-Byass
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nectar Jerez Cream Sherry du Domaine Gonzalez-Byass sont 2012
Informations sur le Domaine Gonzalez-Byass
Le Domaine Gonzalez-Byass fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jerez-Xérès-Sherry
La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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