Domaine Jiménez-LandiLas Uvas de la Ira
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Las Uvas de la Ira du Domaine Jiménez-Landi est dans le top 10 des vins de Méntrida.
Structure gustative du Las Uvas de la Ira du Domaine Jiménez-Landi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Las Uvas de la Ira de Domaine Jiménez-Landi de la région de Castille est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Las Uvas de la Ira du Domaine Jiménez-Landi de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Las Uvas de la Ira
Les accords qui marchent parfaitement avec le Las Uvas de la Ira
Les accords mets et vins originaux avec le Las Uvas de la Ira
Le Las Uvas de la Ira du Domaine Jiménez-Landi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, spaghetti aux favouilles (étrilles) ou tajine de merguez et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Las Uvas de la Ira du Domaine Jiménez-Landi
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Las Uvas de la Ira du Domaine Jiménez-Landi sont 2018, 2016, 2017, 2011 et 2015.
Informations sur le Domaine Jiménez-Landi
Le Domaine Jiménez-Landi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Méntrida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méntrida
La région viticole du Méntrida se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Jiménez-Landi et le Domaine Jiménez-Landi y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Méntrida sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Méntrida révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou groseille et parfois aussi des arômes de cannelle, orange ou agrumes.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Foxé
Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.
