Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Méntrida de Méntrida ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Méntrida et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
DO du nord-ouest de Tolède (Castille-La Manche), climat continental extrême, sols granitiques, vieilles vignes centenaires. Garnacha Tinta signature en rouge roi (>80 %) en plein renouveau qualitatif : finesse et précision minérale aux notes de cerise rouge, framboise, fleurs séchées, herbes, garrigue et touche poivrée, tanins soyeux et transparence aérienne — comparée au Pinot Noir. Tempranillo et Syrah en complément. Albillo floral en blanc.
Renaissance des vieux ceps de Garnacha.
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Les vins rouges de la région de Méntrida s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, epaule d'agneau boulangère ou spaetzle.
Un nouveau poids lourd du paysage vitivinicole espagnol et international a vu le jour ce 2 mars suite à la fusion des caves Virgen de las Viñas, Vinicola de Tomelloso et San José en Castille-La Manche. D’autres rapprochements sont attendus pour répondre aux tensions viticoles actuelles. P ortée par plus de 3 000 coopérateurs, la nouvelle […]
...Un nouveau poids lourd du paysage vitivinicole espagnol et international a vu le jour ce 2 mars suite à la fusion des caves Virgen de las Viñas, Vinicola de Tomelloso et San José en Castille-La Manche. D’autres rapprochements sont attendus pour répondre aux tensions viticoles actuelles. P ortée par plus de 3 000 coopérateurs, la nouvelle […]
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