Domaine Ewald ZweytickTosca Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Tosca Grauburgunder du Domaine Ewald Zweytick est dans le top 30 des vins de Südsteiermark.
Structure gustative du Tosca Grauburgunder du Domaine Ewald Zweytick
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tosca Grauburgunder de Domaine Ewald Zweytick de la région de Steirerland est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tosca Grauburgunder du Domaine Ewald Zweytick de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Tosca Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tosca Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Tosca Grauburgunder
Le Tosca Grauburgunder du Domaine Ewald Zweytick s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pintade au chou, piperade ou côte de veau à la normande.
Détails et informations techniques sur le Tosca Grauburgunder du Domaine Ewald Zweytick
Découvrez le cépage: Babic
Cépage autochtone assez ancien cultivé depuis fort longtemps en Croatie, en particulier dans le centre et le sud de la Dalmatie. On peut également le rencontrer en Hongrie, dans l'ancienne Yougoslavie à laquelle la Croatie faisait partie ... en France il n'est quasiment pas connu. A noter qu'il serait parent avec le dobricic et donc également avec le plavac mali son fils. Il ne faudra pas confondre le Babic avec le babica crni autre cépage noir croate.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tosca Grauburgunder du Domaine Ewald Zweytick sont 2017, 2015, 2012, 0
Informations sur le Domaine Ewald Zweytick
Le Domaine Ewald Zweytick fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Apyrène
Raisin sans pépin.
