Le Domaine Fabien Trosset de Vin de Savoie en Savoie

Domaine Fabien Trosset
Le domaine propose 15 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 8 des domaines de Savoie
Il se situe en Vin de Savoie dans la région de Savoie
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Le Domaine Fabien Trosset fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vin de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Fabien Trosset est une vignoble située en Savoie, en France. Il s'agit d'une vignoble de 20 hectares avec une production annuelle de plus de 60 000 bouteilles. La famille Trosset a débuté son aventure viticole il y a plus de 20 ans, commençant par planter quelques vignes et construire le chai à vin. Depuis, ils sont devenus connus pour leur passion et leur dévouement à la production de vins de qualité. Le terroir unique offre un terroir principalement situé sur les pentes des collines à l'ouest de la ville de Chambéry. Le climat continental offre aux vignes des conditions parfaites pour la culture de différentes variétés de vignes. Les sols sableux-argileux fournissent aux vignes les nutriments dont elles ont besoin pour pousser en force et en force. Le travail à la vigne est effectué selon des méthodes de lutte raisonnée et biologiques, déterminées selon le principe "le moins d'intervention possible, le plus grand bénéfice". La mise en bouteille se fait à l'aide d'équipements modernes. Une technologie de pointe permet de contrôler et de garantir la qualité des produits tout au long du processus. Le Domaine Fabien Trosset produit une gamme de vins distingués et délicats, tous méticuleusement élaborés avec des méthodes traditionnelles et des méthodes traditionnelles. Ils se distinguent par leur saveur fruitée et leur équilibre subtil entre douceur et acidité. Les vignerons créent et élaborent également des mélanges étonnants à base de Muller Thurgau et de Roussanne. Le Domaine Fabien Trosset est reconnu pour son engagement continu dans des techniques durables et pour ses efforts pour produire des vins haut de gamme. Les vins sont présentés à l'abri des conditions optimales et sont facilement trouvés en ligne. Les produits contribuent à sauvegarder l'héritage viticole français et à permettre à leurs dégustateurs de découvrir des saveurs uniques et incomparables.

Top des meilleurs vins du Domaine Fabien Trosset

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fabien Trosset à Vin de Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fabien Trosset. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fabien Trosset avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fabien Trosset

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fabien Trosset

Les vins rouge du Domaine Fabien Trosset s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, gésiers confits ou fondue d'epoisses (fromage).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fabien Trosset

Au nez le vin rouge du Domaine Fabien Trosset révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Fabien Trosset est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fabien Trosset

  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.69/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fabien Trosset

  • Mondeuse Noire

À la découverte de la région viticole de Vin de Savoie

Le Vin de Savoie (souvent écrit simplement comme "Savoie") est l'appellation principale de la région de Savoie dans l'extrême est de la France. Cette région montagneuse située à l'ouest des Alpes Les styles de vin sont distinctifs mais rarement vus en dehors de leur territoire d'origine. La plupart sont des vins blancs secs à base des Cépages Altesse, Jacquère et Chasselas. Les vins de Savoie sont souvent décrits comme étant nettement "alpins", invoquant leurs caractéristiques fraîches et minérales.

L'AOC Vin de Savoie a été créée en 1973, en même temps que l'appellation Roussette de Savoie qui couvre les vins de cépage Altesse de la région. Les vins étiquetés simplement comme Savoie ou Vin de Savoie, sans nom de Cru associé, peuvent être blancs, rouges, rosés et même pétillants. Les vins blancs sont dominés par le cépage le plus répandu en Savoie, le Jacquere, mais peuvent également contenir du Chardonnay, de l'Aligote, de la Mondeuse Blanche, du Veltliner Rouge Precoce, du Chasselas, du Gringet et de l'Altesse, Pour compliquer les choses, la Marsanne et la Verdesse sont également autorisées, mais uniquement dans le département administratif de l'Isère. Cela ne représente cependant qu'une infime partie de la superficie de l'appellation.

Si un vin est issu d'un seul cépage, les étiquettes de Vin de Savoie sont autorisées à mentionner son nom ; c'est de plus en plus la pratique parmi les appellations françaises moins prestigieuses. La Mondeuse, le Gamay et l'Altesse sont les cépages les plus souvent cités, étant ici des variétés de statut supérieur au Jacquère ou au Chasselas. Une étiquette de Vin de Savoie peut comporter le nom d'un des 16 crus individuels, nommés pour des villages des départements de Savoie et de Haute-Savoie. (Le terme officiel se traduit par Dénomination Géographique ; les zones peuvent inclure des villages voisins de ceux qui ont été nommés).

Les grands vins blancs du Domaine Fabien Trosset

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fabien Trosset

Les vins blanc du Domaine Fabien Trosset s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes de saumon aux épinards, tajine de poulet aux abricots et amandes ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fabien Trosset

Au nez le vin blanc du Domaine Fabien Trosset révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou poire et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fabien Trosset

  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fabien Trosset

  • Roussanne
  • Abouriou
  • Altesse
  • Jacquère

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fabien Trosset

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fabien Trosset.

Découvrez le cépage: Jacquère

La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.

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