Le Domaine Famille Balvay de Moulin-à-Vent dans le Beaujolais | Winedexer

Domaine Famille Balvay
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 66 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Moulin-à-Vent dans la région du Beaujolais

Le Domaine Famille Balvay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Moulin-à-Vent à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Famille Balvay

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Famille Balvay à Moulin-à-Vent parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Famille Balvay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Famille Balvay avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Famille Balvay

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Famille Balvay

Les vins rouge du Domaine Famille Balvay s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti cacio e pepe, veau marengo maison ou côtes de porc au curry et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Famille Balvay

En bouche le vin rouge du Domaine Famille Balvay est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Famille Balvay

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Famille Balvay

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Moulin-à-Vent

Cru du Beaujolais surnommé « le seigneur », rouges les plus structurés et de garde des 10 crus. Gamay noir signature : robe rubis profond aux notes signature de cerise noire, prune, violette, iris, épices douces et touche minérale fer, tanins fermes et bouche dense — proche du Pinot Noir bourguignon avec l'âge (5-15 ans). Terroir : arènes de granite rose friable (« gore ») et veines de manganèse, signant intensité. ~670 ha.

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Découvrez le cépage: Crimson seedless

Raisin de table aux grappes longues et baies allongées rouge-pourpre apyrènes (sans pépins), à peau fine et chair croquante, au goût sucré équilibré. Tardif et productif. Très rarement vinifié. Cultivé en Californie, Australie, Chili et Afrique du Sud pour les marchés export, l'un des raisins de table les plus exportés au monde, apprécié pour sa belle apparence et sa conservation prolongée. Cépage gris apyrène américain de raisin de table, obtenu en 1989 en Californie.

Actualités du Domaine Famille Balvay et des vins de la région

La montée au moulin du Château du Moulin-à-Vent

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Le mot du vin: Millerandage

Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.