Domaine Famille MoutardVieilles Vignes Cépage Arbane Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne du Domaine Famille Moutard
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne de Domaine Famille Moutard de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne du Domaine Famille Moutard de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de vanille, brioche ou anis et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne
Le Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne du Domaine Famille Moutard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet basquaise au chorizo, tresses de sole et saumon aux morilles ou merlu koskera (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne du Domaine Famille Moutard
Découvrez le cépage: Arbane
L’arbane ou encore arbanne est un très ancien cépage blanc du nord/est de la France venant de l’Aube et plus précisément de la Champagne.Cépage oublié, quelques vignerons continuent toutefois de l’exploiter suivant une réglementation très stricte. Le Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne souhaite en effet conserver l’utilisation des cépages traditionnels de la Champagne. L’arbane est constitué de petites grappes aux petites baies à la pulpe très sucrée.C’est un cépage tardif qui a besoin de soleil et de chaleur pour concentrer tous ses sucres. Il donne un vin riche en alcool, élégant et nerveux, au nez floral, avec une belle acidité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Cépage Arbane Champagne du Domaine Famille Moutard sont 2007, 2006, 2010, 2009 et 2013.
Informations sur le Domaine Famille Moutard
Le Domaine Famille Moutard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
