Domaine Fanagoria (Фанагория)The Lines Алиготе - Рислинг - Совиньон - Шардоне (Aligoté - Riesling - Sauvignon - Chardonnay)
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Aligoté, le Chardonnay et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du The Lines Алиготе - Рислинг - Совиньон - Шардоне (Aligoté - Riesling - Sauvignon - Chardonnay)
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Lines Алиготе - Рислинг - Совиньон - Шардоне (Aligoté - Riesling - Sauvignon - Chardonnay)
Les accords mets et vins originaux avec le The Lines Алиготе - Рислинг - Совиньон - Шардоне (Aligoté - Riesling - Sauvignon - Chardonnay)
Le The Lines Алиготе - Рислинг - Совиньон - Шардоне (Aligoté - Riesling - Sauvignon - Chardonnay) du Domaine Fanagoria (Фанагория) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, gratin de morue aux pommes de terre ou riz cantonais.
Détails et informations techniques sur le The Lines Алиготе - Рислинг - Совиньон - Шардоне (Aligoté - Riesling - Sauvignon - Chardonnay) du Domaine Fanagoria (Фанагория)
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Lines Алиготе - Рислинг - Совиньон - Шардоне (Aligoté - Riesling - Sauvignon - Chardonnay) du Domaine Fanagoria (Фанагория) sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Fanagoria (Фанагория)
Le Domaine Fanagoria (Фанагория) fait parti des domaines à suivre à Kuban-Tamanskii-Poluostrov. Il propose 201 vins à la vente dans la région de Kuban-Tamanskii-Poluostrov à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kuban-Tamanskii-Poluostrov
Péninsule de Taman entre mer Noire et mer d'Azov, cœur viticole de la Russie face à la Crimée, à la latitude de Bordeaux. Rouges denses et solaires aux notes de cerise noire, prune, épices douces et tabac (Cabernet Sauvignon ferme, Saperavi géorgien intense et coloré), tanins ronds. Blancs Chardonnay ample et Rkatsiteli vif aux agrumes. Tradition mousseuse héritée soviétique (« Shampanskoye »).
La région viticole de Кубань
Première région viticole de Russie (kraï de Krasnodar) entre mer Noire et mer d'Azov, ~50% du vin russe. Climat méditerranéen voire sub-tropical. Cabernet Sauvignon signature ferme aux notes signature de cassis, mûre, cèdre et touche d'épices, tanins structurés. Merlot rond (prune, cerise), Saperavi dense (cerise noire, encre), Krasnostop autochtone (mûre, poivre).
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...Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).
