Domaine Fargas-FargasUll de Llebre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ull de Llebre du Domaine Fargas-Fargas est dans le top 50 des vins de Pla de Bages.
Structure gustative du Ull de Llebre du Domaine Fargas-Fargas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ull de Llebre de Domaine Fargas-Fargas de la région de Catalogne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Ull de Llebre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ull de Llebre
Les accords mets et vins originaux avec le Ull de Llebre
Le Ull de Llebre du Domaine Fargas-Fargas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mode, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou rôti de veau orloff aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Ull de Llebre du Domaine Fargas-Fargas
Découvrez le cépage: Savatiano
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes, pomme, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes solaires. Résistant à la sécheresse attique, il signe traditionnellement le Retsina (vin résiné à la résine de pin d'Alep) et les blancs modernes secs revisités par les vignerons contemporains à Markopoulo et Spata. Cépage grec autochtone d'Attique, le plus planté en Grèce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ull de Llebre du Domaine Fargas-Fargas sont 2017, 2016, 2012, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Fargas-Fargas
Le Domaine Fargas-Fargas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pla de Bages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pla de Bages
Petite DO catalane à 50 km au nord-ouest de Barcelone, bassin argilo-calcaire à 200-500 m, climat méditerranéen continental sec. Picapoll signature en blanc roi (autochtone) : vif et aromatique aux notes de pomme verte, agrumes, lavande, thym, romarin et touche de pin — empreinte des herbes méditerranéennes. Macabeo et Parellada (cépages du Cava) tendus. Ull de Llebre (Tempranillo) en rouge fruité, Cabernet, Merlot, Syrah denses.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
Actualités liées à ce vin
Les grands Bordeaux s’invitent au restaurant à prix caviste
Quarante restaurants participants, dont neufs tables étoilées Sommaire Quarante restaurants participants, dont neufs tables étoilées L’opération “Carte sur Table” fait son retour ! Du 15 mars au 15 avril 2026, les amateurs de vins vont pouvoir déguster des bouteilles de grand Bordeaux au restaurant à “ prix caviste ”. Cette opération, organisée par les caves […]
...Les grands Bordeaux s’invitent au restaurant à prix caviste
Quarante restaurants participants, dont neufs tables étoilées Sommaire Quarante restaurants participants, dont neufs tables étoilées L’opération “Carte sur Table” fait son retour ! Du 15 mars au 15 avril 2026, les amateurs de vins vont pouvoir déguster des bouteilles de grand Bordeaux au restaurant à “ prix caviste ”. Cette opération, organisée par les caves […]
...Les cavas Freixenet passent sous pavillon allemand : la famille Ferrer cède ses dernières parts
Fondés en Catalogne et désormais produit en France ou en Italie, les vins effervescents de la marque Freixenet sont désormais rachetés à 100 % par le groupe allemand Henkell après 8 années de partenariat avec la famille Ferrer. C e 2 mars, le groupe allemand Henkell Freixenet (filiale vin du groupe agroalimentaire Dr. Oetker) devient […]
...Le mot du vin: Crémant
Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.
