Domaine Fattoria Colleallodole Milziade AntanoMontefalco Sagrantino Colleallodole
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Montefalco Sagrantino Colleallodole du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano est dans le top 10 des vins de Montefalco Sagrantino.
Structure gustative du Montefalco Sagrantino Colleallodole du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montefalco Sagrantino Colleallodole de Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montefalco Sagrantino Colleallodole du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Montefalco Sagrantino Colleallodole
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montefalco Sagrantino Colleallodole
Les accords mets et vins originaux avec le Montefalco Sagrantino Colleallodole
Le Montefalco Sagrantino Colleallodole du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, nouilles chinoises aux légumes ou bavette à l'échalote sauce vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Montefalco Sagrantino Colleallodole du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano
Découvrez le cépage: Altesse
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montefalco Sagrantino Colleallodole du Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano sont 2013, 2014, 2012, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano
Le Domaine Fattoria Colleallodole Milziade Antano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Montefalco Sagrantino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco Sagrantino
La région viticole du Montefalco Sagrantino se situe dans la région du Montefalco en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco Sagrantino sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco Sagrantino révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou fromage et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou noix de muscade.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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