Domaine Fattoria Gens CamuriaSottovoce Conero Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sottovoce Conero Riserva du Domaine Fattoria Gens Camuria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sottovoce Conero Riserva de Domaine Fattoria Gens Camuria de la région des Marches est un vin .
Accords mets et vins avec du Sottovoce Conero Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sottovoce Conero Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Sottovoce Conero Riserva
Le Sottovoce Conero Riserva du Domaine Fattoria Gens Camuria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou axoa d’espelette ( 22ème rencontre ).
Détails et informations techniques sur le Sottovoce Conero Riserva du Domaine Fattoria Gens Camuria
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sottovoce Conero Riserva du Domaine Fattoria Gens Camuria sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Fattoria Gens Camuria
Le Domaine Fattoria Gens Camuria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Rosso Conero Riserva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Conero Riserva
La région viticole du Rosso Conero Riserva se situe dans la région du Rosso Conero aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Piantate Lunghe et le Domaine La Calcinara y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Conero Riserva sont les Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Conero Riserva révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou pruneaux et parfois aussi des arômes de fromage, thym ou fruit foncé.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
