Domaine San Fabiano - Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano

Domaine San FabianoPoggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano du Domaine San Fabiano est un vin rouge de la région de Vino Nobile di Montepulciano en Toscane.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano du Domaine San Fabiano

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano de Domaine San Fabiano de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano du Domaine San Fabiano de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Accords mets et vins avec du Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano

Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano

Les accords mets et vins originaux avec le Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano

Le Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano du Domaine San Fabiano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, cou de canard ou d'oie farçis ou poulet rôti et ses pommes de terre.

Détails et informations techniques sur le Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano du Domaine San Fabiano

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Derniers millésimes de ce vin

Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano - 2016
Dans le top 100 des vins de Vino Nobile di Montepulciano
Note moyenne: 3.71110.50
Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano - 2015
Dans le top 100 des vins de Vino Nobile di Montepulciano
Note moyenne: 3.911110
Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano - 2013
Dans le top 100 des vins de Vino Nobile di Montepulciano
Note moyenne: 3.81110.50
Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano - 2012
Dans le top 100 des vins de Vino Nobile di Montepulciano
Note moyenne: 3.81110.50
Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano - 2010
Dans le top 100 des vins de Vino Nobile di Montepulciano
Note moyenne: 3.81110.50
Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano - 2009
Dans le top 100 des vins de Vino Nobile di Montepulciano
Note moyenne: 3.81110.50
Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano - 2008
Dans le top 100 des vins de Vino Nobile di Montepulciano
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano du Domaine San Fabiano sont 2008, 2015, 2013, 2012 et 2010.

Informations sur le Domaine San Fabiano

Le domaine propose 12 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vino Nobile di Montepulciano dans la région de Toscane

Le Domaine San Fabiano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vino Nobile di Montepulciano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 15000 des vins d'Italie
Dans le top 500 des vins de Vino Nobile di Montepulciano
Dans le top 45000 des vins rouges
Dans le top 70000 des vins du monde

La région viticole de Vino Nobile di Montepulciano

La région viticole du Vino Nobile di Montepulciano se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manvi et le Domaine Montemercurio y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vino Nobile di Montepulciano sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vino Nobile di Montepulciano révèle souvent des types d'arômes de fer, herbes séchées ou figue sèche et parfois aussi des arômes de caramelisé, pierre ou canneberges séchées.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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Le mot du vin: Minéral

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