Domaine FazioCapo Soprano Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Capo Soprano Rosso du Domaine Fazio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Capo Soprano Rosso de Domaine Fazio de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Capo Soprano Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capo Soprano Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Capo Soprano Rosso
Le Capo Soprano Rosso du Domaine Fazio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tanjia, pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise ou courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices.
Détails et informations techniques sur le Capo Soprano Rosso du Domaine Fazio
Découvrez le cépage: Goldriesling
Le Goldriesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Goldriesling blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capo Soprano Rosso du Domaine Fazio sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Fazio
Le Domaine Fazio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
