Domaine Federico CastellucciVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Federico Castellucci est dans le top 10 des vins de Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Structure gustative du Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Federico Castellucci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico de Domaine Federico Castellucci de la région des Marches est un vin .
Accords mets et vins avec du Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Federico Castellucci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, lasagnes bolognaise ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Federico Castellucci
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Federico Castellucci sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Federico Castellucci
Le Domaine Federico Castellucci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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