Domaine Félix SolísOrquestra Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Orquestra Cabernet Sauvignon du Domaine Félix Solís
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Orquestra Cabernet Sauvignon de Domaine Félix Solís de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Orquestra Cabernet Sauvignon du Domaine Félix Solís de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Orquestra Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Orquestra Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Orquestra Cabernet Sauvignon
Le Orquestra Cabernet Sauvignon du Domaine Félix Solís s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Orquestra Cabernet Sauvignon du Domaine Félix Solís
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Orquestra Cabernet Sauvignon du Domaine Félix Solís sont 2018, 2013, 2015, 2012 et 2017.
Informations sur le Domaine Félix Solís
Le Domaine Félix Solís fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
