Domaine Félix SolísOrquestra Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Orquestra Cabernet Sauvignon du Domaine Félix Solís
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Orquestra Cabernet Sauvignon de Domaine Félix Solís de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Orquestra Cabernet Sauvignon du Domaine Félix Solís de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Orquestra Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Orquestra Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Orquestra Cabernet Sauvignon
Le Orquestra Cabernet Sauvignon du Domaine Félix Solís s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), tajine aux 2 viandes et citrons confits ou clopinettes en robe des champs.
Détails et informations techniques sur le Orquestra Cabernet Sauvignon du Domaine Félix Solís
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Orquestra Cabernet Sauvignon du Domaine Félix Solís sont 2018, 2013, 2015, 2012 et 2017.
Informations sur le Domaine Félix Solís
Le Domaine Félix Solís fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
