Domaine FerrariPerlé Nero
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Perlé Nero du Domaine Ferrari est dans le top 5 des vins de Trento.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Perlé Nero du Domaine Ferrari de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Perlé Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perlé Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Perlé Nero
Le Perlé Nero du Domaine Ferrari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf miroton, gigot d'agneau en croute ou piperade basque.
Détails et informations techniques sur le Perlé Nero du Domaine Ferrari
Découvrez le cépage: Merzling
Blancs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits exotiques (ananas, mangue), fleurs blanches (sureau, acacia), agrumes et notes muscatées. Profil moderne à boire jeune. Cépage hybride résistant aux maladies cryptogamiques, locomotive des vignobles bio d'Europe centrale et parent du bronner. Hybride blanc allemand créé en 1960 à Freiburg (seyve-villard × (riesling × pinot gris)).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perlé Nero du Domaine Ferrari sont 2009, 2006, 2012, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Ferrari
Le Domaine Ferrari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Trento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trento
DOC du Trentin exclusivement dédiée aux effervescents méthode classique (« Trentodoc »), 2e appellation au monde après la Champagne. Blancs fins et tendus signatures aux notes signature de pomme blanche, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche, brioche, beurre et touche minérale alpine, bulles fines et bouche cristalline — Chardonnay apporte longueur, Pinot Noir corps et élégance. Vignobles d'altitude au cœur des Alpes italiennes. Élevage sur lies min.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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