Le Domaine Ferrari de Trento au Trentin-Haut-Adige
Le Domaine Ferrari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Trento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Situé dans la région montagneuse de Trento, au nord de l'Italie, le Domaine Ferrari est un domaine viticole d'exception, reconnu pour sa production de vins mousseux haut de gamme. Depuis plus d'un siècle, cet établissement s'engage sur la voie de l'excellence, offrant des vins d'une qualité et d'une finesse inégalées. Le Domaine Ferrari trouve ses racines en 1902, quand Giulio Ferrari, un œnologue visionnaire, a eu l'idée de produire un vin mousseux des plus raffinés. Aujourd'hui encore, le domaine continue de produire selon les méthodes traditionnelles de Giulio Ferrari, tout en adoptant une approche contemporaine en matière de durabilité et d’innovation. Le Domaine Ferrari s'étend sur plus de 100 hectares de vignobles entourés par une nature majestueuse. Ces vignobles sont plantés principalement de Chardonnay et de Pinot Noir, deux cépages emblématiques pour la production de vins mousseux. Les sols sont constitués de porphyre, de calcaire et de granit, ce qui confère aux raisins leur acidité naturelle et leur minéralité complexe, essentielles à la production de mousseux de grande qualité. Ce qui distingue le Domaine Ferrari, c'est sa capacité à marier la tradition et la modernité de manière harmonieuse. C'est l'un des rares domaines viticoles de la région à utiliser la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille pour la production de ses vins mousseux. Cette méthode de fermentation longue et laborieuse favorise le développement de fines bulles et de saveurs délicates et sophistiquées. Non content de produire des vins exceptionnels, le Domaine Ferrari est également connu pour son engagement envers le développement durable. Le domaine est certifié ISO 14001 pour son système de gestion environnementale, en reconnaissant son travail pour minimiser son empreinte carbone et promouvoir la biodiversité.
