Domaine Ferraton Père & FilsSaint-Joseph Lieu-Dit
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Saint-Joseph Lieu-Dit du Domaine Ferraton Père & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Joseph Lieu-Dit de Domaine Ferraton Père & Fils de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Joseph Lieu-Dit du Domaine Ferraton Père & Fils de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de mûre, myrtille ou violette et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Saint-Joseph Lieu-Dit
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Joseph Lieu-Dit
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Joseph Lieu-Dit
Le Saint-Joseph Lieu-Dit du Domaine Ferraton Père & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou caneton à la bigarrade.
Détails et informations techniques sur le Saint-Joseph Lieu-Dit du Domaine Ferraton Père & Fils
Découvrez le cépage: Teroldego
Cépage autochtone italien très anciennement cultivé assez présent dans la partie nord (trentin, haut Adige, ...). On peut aussi le rencontrer en Slovénie, en Croatie (Istrie, ...), aux Etats unis (Californie, ...), quasiment inconnu en France. Des analyses génétiques ont permis de découvrir qu'il est la nièce ou le neveu de la dureza et donc la tante ou l'oncle de la syrah. On le donne également appparenté au marzemino, au lagrein et refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Joseph Lieu-Dit du Domaine Ferraton Père & Fils sont 2010, 2012, 2016, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Ferraton Père & Fils
Le Domaine Ferraton Père & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Saint-Joseph à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Joseph
La région viticole du Saint-Joseph se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Yves Gangloff et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Joseph sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
