Domaine FiladoroSantàri Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Santàri Fiano di Avellino du Domaine Filadoro est dans le top 10 des vins de Fiano de Avellino.
Structure gustative du Santàri Fiano di Avellino du Domaine Filadoro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santàri Fiano di Avellino de Domaine Filadoro de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santàri Fiano di Avellino du Domaine Filadoro de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Santàri Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santàri Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Santàri Fiano di Avellino
Le Santàri Fiano di Avellino du Domaine Filadoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry d'agneau à l’indienne, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou brochettes apéritives edam/basilic/abricot sec.
Détails et informations techniques sur le Santàri Fiano di Avellino du Domaine Filadoro
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santàri Fiano di Avellino du Domaine Filadoro sont 2013, 2011, 0
Informations sur le Domaine Filadoro
Le Domaine Filadoro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
