Domaine FonjoyaEissiroc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Eissiroc du Domaine Fonjoya est dans le top 10 des vins de Terrasses du Larzac.
Structure gustative du Eissiroc du Domaine Fonjoya
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eissiroc de Domaine Fonjoya de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Eissiroc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eissiroc
Les accords mets et vins originaux avec le Eissiroc
Le Eissiroc du Domaine Fonjoya s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, pâtes au poulet et au curry ou veau marengo maison.
Détails et informations techniques sur le Eissiroc du Domaine Fonjoya
Découvrez le cépage: Lakemont
Cépage blanc apyrène (sans pépins) américain obtenu en 1972 par Cornell University, croisement Ontario × Sultanina. Précoce et résistant au froid, il donne des vins blancs frais, fruités, aux notes muscatées. Cultivé dans le nord-est des États-Unis (New York) et au Canada (Ontario), il sert principalement à la consommation fraîche et aux raisins de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eissiroc du Domaine Fonjoya sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Fonjoya
Le Domaine Fonjoya fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Terrasses du Larzac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrasses du Larzac
La région viticole du Terrasses du Larzac se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Montcalmès et le Domaine La Pèira en Damaisèla y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terrasses du Larzac sont les Mourvèdre, Cinsaut et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terrasses du Larzac révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou réglisse et parfois aussi des arômes d'agrumes, confiture de mûres ou pain d'épices.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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