Le Domaine Fonjoya fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Saint-Saturnin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fonjoya à Saint-Saturnin parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fonjoya. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fonjoya avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Fonjoya s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, makroud ou osso buco aux champignons.
En bouche le vin rouge du Domaine Fonjoya est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Saint-Saturnin se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Virgile Joly et le Domaine de Malavieille y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Saturnin sont les Mourvèdre, Merlot et Chasan, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Saturnin révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits rouges ou vanille et parfois aussi des arômes d'olive noire, cerise noire ou terre.
En bouche du Saint-Saturnin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 16 domaines et châteaux dans la région du Saint-Saturnin, produisant 62 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Saturnin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rosé du Domaine Fonjoya s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, quiche végan poireaux tofu béchamel ou labneh.
En bouche le vin rosé du Domaine Fonjoya est un vin avec une belle fraicheur.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins blanc du Domaine Fonjoya s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, quiche aux courgettes ou nouilles de riz sautées au poulet.
En bouche le vin blanc du Domaine Fonjoya est un vin puissant.
Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Saturnin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fonjoya.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Symbole du rassemblement et de la convivialité, la bouteille de vin tient une place de choix sur la table de fête. Nous vous proposons une 9e idée cadeau, à déposer sous le sapin, à travers la Fédération des Industries du verre qui propose une sélection spéciale Fêtes de fin d’année à travers quatre bouteilles au look totalement iconique. « Le tourment de la licorne » de Fonjoya – Millésime 2017, AOP Languedoc Saint-Saturnin Issu des meilleures parcelles en AOP Languedoc Saint-Saturnin, le ...
Frédéric Bourgoin du cognac éponyme et ses équipes prennent la cadence des beaux jours en misant sur le cheval pour faire découvrir les vignes d’où naissent les eaux-de-vie charentaises : cataclop, cataclop. C’est la promesse de l’aube ou celle du soleil couchant de la famille Bourgoin : « Fermez les yeux. Entendez-vous le bruit des sabots qui chahutent les pierres du chemin creux ? Sentez-vous le fumet âcre reconnaissable de la sueur de cheval ? Voyez-vous ces queues qu ...
Un vignoble à Nuits-Saint-Georges (Côte-d’Or). SARRAMON-CARDINALE / PHOTONONSTOP / SARRAMON-CARDINALE / PHOTONONSTOP Bourgogne hautes-côtes-de-nuits Nuiton-Beaunoy, « Le Prieuré », 2019 Epatante cave coopérative, qui réunit des viticulteurs de la côte de Nuits et de la côte de Beaune (d’où son nom), la maison Nuiton-Beaunoy propose souvent de bonnes cuvées à prix doux, comme cette sélection parcellaire. Dans le verre, le vin offre un plaisir immédiat, avec une mine brillante, des arômes de fruit ...
Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.
