Domaine Fontanário de PegõesPalmela Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Palmela Branco du Domaine Fontanário de Pegões est dans le top 20 des vins de Palmela.
Structure gustative du Palmela Branco du Domaine Fontanário de Pegões
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Palmela Branco de Domaine Fontanário de Pegões de la région de Península de Setúbal est un vin .
Accords mets et vins avec du Palmela Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Palmela Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Palmela Branco
Le Palmela Branco du Domaine Fontanário de Pegões s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes farcies à la viande, lapin rôti au four qui cuit tout seul ! ou tourte aux fruits de mer.
Détails et informations techniques sur le Palmela Branco du Domaine Fontanário de Pegões
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Palmela Branco du Domaine Fontanário de Pegões sont 2018, 2016, 2015, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Fontanário de Pegões
Le Domaine Fontanário de Pegões fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Palmela à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Palmela
La région viticole du Palmela se situe dans la région en Península de Setúbal au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Casa Ermelinda Freitas et le Domaine Horácio Simões y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Palmela sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Palmela révèle souvent des types d'arômes d'agrume, mangue ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou abricot.
La région viticole de Península de Setúbal
La péninsule de Setúbal (également connue sous le nom de Península de Setúbal) est la région viticole portugaise située immédiatement au sud-est de Lisbonne, de l'autre côté de l'estuaire du Tejo. Le Terroir de la région va des plaines côtières sablonneuses aux collines escarpées et riches en calcaire de la Serra Arribida. La région est connue pour ses vins rouges secs élaborés à partir du Castelão, ainsi que pour ses vins fortifiés et son Moscatel de Setúbal. Les vins produits ici sont élaborés sous trois appellations : deux DOC, Palmela et Setúbal, et un IGP.
Le mot du vin: Frais
Vin qui se caractérise par une agréable nervosité et une sensation globale de fraîcheur en bouche renforcée selon le cas par de la minéralité, une note d'amertume, une pointe de CO2, et bien sûr une température de service adaptée.
