Le Domaine Fontanário de Pegões de Palmela de Península de Setúbal

Domaine Fontanário de Pegões
Le domaine propose 5 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Santo Isidro de Pegões
Il est classé au top 12 des domaines de Península de Setúbal
Il se situe en Palmela dans la région de Península de Setúbal

Le Domaine Fontanário de Pegões fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Palmela à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fontanário de Pegões

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fontanário de Pegões à Palmela parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fontanário de Pegões. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fontanário de Pegões avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fontanário de Pegões

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fontanário de Pegões

Les vins blanc du Domaine Fontanário de Pegões s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou chipirons / calamars à la tomate (pays basque).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fontanário de Pegões

Au nez le vin blanc du Domaine Fontanário de Pegões révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Fontanário de Pegões est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fontanário de Pegões

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fontanário de Pegões

  • Fernao Pires
  • Arinto de Bucelas

À la découverte de la région viticole de Palmela

DOC de la péninsule de Setúbal au sud de Lisbonne, plaines sableuses et calcaires entre montagnes et Atlantique, climat maritime chaud. Castelão signature en rouge roi (min. 67 %, prospère mieux ici qu'ailleurs au Portugal) : profil frais et fruité aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche poivrée, tanins fermes mais ronds — avec l'âge, notes complexes de cèdre et tabac. Aragonez, Trincadeira, Cabernet et Syrah en complément.

Les grands vins rouges du Domaine Fontanário de Pegões

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fontanário de Pegões

Les vins rouge du Domaine Fontanário de Pegões s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, spaghetti aux légumes d'été ou magrets de canard à l'orange.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fontanário de Pegões

Au nez le vin rouge du Domaine Fontanário de Pegões révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Fontanário de Pegões est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fontanário de Pegões

  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fontanário de Pegões

  • Cabernet Sauvignon
  • Touriga Nacional
  • Castelao

Découvrez le cépage: Castelao

Rouges structurés et fruités, à la robe rubis sombre, aux tanins fondus à fermes et à la bouche souple, sur des arômes signatures de framboise, prune, cerise, épices douces et notes balsamiques. Profil charmeur portugais à boire jeune ou en garde courte. Cultivé dans la Péninsule de Setúbal, l'Alentejo, le Ribatejo et la région de Lisbonne, participe à de nombreux assemblages portugais. Cépage noir portugais autochtone, aussi appelé periquita, l'un des plus plantés au Portugal.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fontanário de Pegões

Une route des vins de prévue dans la région de Palmela ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fontanário de Pegões.

Découvrez le cépage: Arinto de Bucelas

Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante signature, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches (acacia), miel et notes minérales calcaires. Beau potentiel d'élevage et de garde, l'un des grands blancs portugais évolutifs. Star absolue de Bucelas DOC, au nord-est de Lisbonne, cultivé depuis plus de 700 ans. Cépage portugais autochtone de Bucelas.

Actualités du Domaine Fontanário de Pegões et des vins de la région

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Le mot du vin: Accords mets et vins

Ensemble des techniques permettant d'associer harmonieusement plats et vins. Les accords reposent sur trois principes — similitude, complémentarité ou contraste — et mobilisent les saveurs, textures et arômes du vin comme des mets.

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