Domaine ForsterhofAhr Ahrweiler Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ahr Ahrweiler Spätburgunder Trocken du Domaine Forsterhof
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ahr Ahrweiler Spätburgunder Trocken de Domaine Forsterhof de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ahr Ahrweiler Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ahr Ahrweiler Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ahr Ahrweiler Spätburgunder Trocken
Le Ahr Ahrweiler Spätburgunder Trocken du Domaine Forsterhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue, vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise) ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Ahr Ahrweiler Spätburgunder Trocken du Domaine Forsterhof
Découvrez le cépage: Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ahr Ahrweiler Spätburgunder Trocken du Domaine Forsterhof sont 0
Informations sur le Domaine Forsterhof
Le Domaine Forsterhof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
