Le Domaine Four Secrets de Stellenbosch de Western Cape

Cette semaine, vous allez vous faire plaisir ! – Dominique Parreaux 24e  édition de la Percée du Vin Jaune : le retour des festivités Célébrée officiellement depuis 25 ans, la Percée du Vin Jaune est l’incontournable des amateurs du nectar jurassien. Itinérante, la Percée réunit chaque année des dizaines de milliers de visiteurs sur plusieurs jours dans une ambiance joyeuse et conviviale. Elle rassemble notamment une cinquantaine de producteurs présents pour partager leurs secrets de fabri ...

De l’étiquette au flacon, comment se construit la bouteille de vin ? À quels codes se fient les vignerons pour la création d’un écrin qui doit représenter leur travail et répondre aux besoins d’un marché toujours plus concurrentiel ? Produit vivant et de grande consommation, le vin transite dans un contenant qui véhicule des informations clés et des tendances. À la fois récipient et «objet», la bouteille doit refléter le travail du vigneron, son uni ...

Lors d’une conférence donnée en 2019 à la Cité du vin, l’universitaire Stéphanie Dutton avait proposé une lecture très intéressante de l’œuvre de Houellebecq à travers son rapport au vin. Dans son dernier roman « Anéantir », l’esprit caustique de l’auteur est encore à l’œuvre et le monde de Bacchus n’est pas épargné. Michel Houellebecq n’a rien perdu de son mordant, et son nouveau livre Anéantir offre quelques passages d’anthologie sur le vin. Le plus saignant se situe au moment où le ...