Le Château Gravas de Sauternes à Bordeaux

Château Gravas
Le domaine propose 8 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 39 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Sauternes dans la région de Bordeaux
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Le Château Gravas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Gravas, situé à Sauternes en France, est un des plus anciens domaines viticoles de la vallée de la Garonne. Une remarquable histoire de plus de 500 ans est liée à ce site et à la famille qui l'a fondé. Le Château Gravas, jeune Domaine, est entouré par des vignes de Sémillon, Muskat, Sauvignon et Muscadelle. Il produit des vins doux classés AOC Sauternes, un des vignobles les plus fameux du monde. Les vignobles de Gravas sont parmi les plus anciens de Sauternes et disposent d'une bonne exposition au soleil. La vinification au Domaine s'effectue en petits lots, permettant à chaque vin d'être parfaitement équilibré et riche en arômes et en saveurs. Les raisins sont cueillis à maturité optimale, transportés rapidement à la cave pour commencer le processus de fermentation et produire des vins doux raffinés. Le Château Gravas propose des vins blancs doux, secs et liquoreux. Les vins sont riches, aromatiques, délicats et puissants. Il produit également des vins grands crus classés, qui sont reconnus pour leurs superbes notes fruitées persistantes et de la composition équilibrée. Le Château Gravas offre des vins délicieux qui sauront plaire aux palais les plus exigeants. Les visites de cave sont organisées pas le Domaine, permettant aux visiteurs de découvrir le processus de vinification et de passer un bon moment. Des dégustations de vins sont également organisées et réalisées par le propriétaire lui-même. Ce domaine viticole est un lieu idéal pour les amateurs de vin, pour ceux qui veulent découvrir la tradition et l'histoire viticole en Sauternes, et pour ceux qui sont à la recherche de vins délicieux.

Top des meilleurs vins du Château Gravas

À la recherche des meilleurs vins du Château Gravas à Sauternes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Gravas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Gravas avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Gravas

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Gravas

Les vins blanc du Château Gravas s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de sandwich au thon, spaghettis aux palourdes ou galette des rois à la frangipane.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Gravas

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Gravas

  • Sémillon
  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Sauternes

AOC mythique de Bordeaux dédiée aux liquoreux nobles, rive gauche de la Garonne. Blancs d'or aux notes signature de miel, abricot confit, fruits exotiques, écorce d'orange, safran et finale tendue par une acidité ciselée, bouche opulente mais nerveuse — grand vin de garde et d'émotion. Sémillon dominant botrytisé (« pourriture noble » du Ciron) concentre les sucres, Sauvignon Blanc apporte vivacité, Muscadelle parfum. ~1 416 ha sur 5 communes.

Château d'Yquem premier cru supérieur.

Les grands vins rouges du Château Gravas

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Gravas

Les vins rouge du Château Gravas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, spaghettis carbonara très simples ou lapin au cidre et aux pommes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Gravas

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Gravas

  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Les grands vins doux du Château Gravas

Accords mets et vins avec un vin doux du Château Gravas

Les vins doux du Château Gravas s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de salade de fruits hivernale ou galette de fromage.

Analyse organoleptique des vins doux du Château Gravas

Au nez le vin doux du Château Gravas révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin doux du Château Gravas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Château Gravas

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château Gravas

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Gravas

Une route des vins de prévue dans la région de Sauternes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Gravas.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Château Gravas et des vins de la région

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Le mot du vin: Fer servadou

Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.