Le Château Martinat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Côtes de Bourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Martinat à Côtes de Bourg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Martinat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Martinat avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Martinat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière, rôti de veau tout simple et parfumé ou cuisses de lapin à la crème fraîche.
Au nez le vin rouge du Château Martinat révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, figue ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou agrumes. En bouche le vin rouge du Château Martinat est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Côtes de Bourg se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roc de Cambes et le Château Tayac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Bourg sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Bourg révèle souvent des types d'arômes de boisé, tabacs sucrés ou ananas et parfois aussi des arômes de cigare, mûres mures ou poivron.
En bouche du Côtes de Bourg est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 449 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Bourg, produisant 757 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Bourg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rosé du Château Martinat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), minestrone paysan ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins blanc du Château Martinat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, quiche au fromage façon gâteau magique ou fondue chinoise .
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Bourg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Martinat.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Verra-t-on bientôt des tracteurs arracher des parcelles de vigne dans le bordelais ? Longtemps taboue, cette solution a été évoquée cette semaine, lundi 23 mai, lors de l’assemblée générale du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB). Une possibilité envisagée parce que le bordelais produit plus de vin qu’il n’en vent. Les « signaux d’alertes » sont nombreux à cause de l’ »écart entre le niveau de production actuel et notre niveau de commercialisation », ...
Ce lundi soir, les vins de Bergerac & Duras en collaboration avec Terre de Vins ont revisité le rendez-vous parisien de dégustation pour le tourner vers les professionnels et leur faire découvrir aux Jardins du Pont Neuf les 7 grands terroirs d’appellation accompagnés des produits du Périgord. “Ça fait plaisir de retrouver des consommateurs et des professionnels pour leur expliquer notre vignoble, notre histoire et nos vins” annonce d’emblée Jean-Pascal Carrère du Château Thénou ...
Jeudi 28 novembre, Terre de Vins invite les amateurs lillois à découvrir les vins de Bergerac & Duras et savourer leurs accords avec les produits du Périgord. Une soirée placée sous le signe de la gourmandise, pour un rendez-vous qui a fait ses preuves. Après Paris et Bordeaux, la désormais traditionnelle Grande Dégustation Bergerac & Duras arrive à Lille le 28 novembre prochain. C’est un rendez-vous régulier qui est donné aux amateurs par Terre de Vins et les vins de Bergerac & ...
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
