Le Domaine de Fontsainte de Corbières Boutenac en Languedoc-Roussillon

Domaine de Fontsainte
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Corbières Boutenac dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine de Fontsainte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Corbières Boutenac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Fontsainte est un domaine viticole à couper le souffle situé près de Corbières Boutenac en France. Il est entouré d'une végétation endémique luxuriante et recèle des trésors cachés tels que des rosés frais à boire sur place ou à emporter. Le vignoble est composé de plus de 35 hectares de vignes plantées sur trois coteaux riches en contexte géologique unique. C'est un vignoble à l'ancienne, respectueux de l'environnement et du terroir local dans son ensemble. Les vignes sont principalement composées de Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre et produisent des vins fins, élégants et aromatiques. Outre les grandes cuves où le vin mûrit tranquillement, le domaine est doté d'un restaurant réputé qui sert de délicieuses spécialités locales préparées avec des produits frais. La visite du vignoble est également très intéressante et permet à quiconque de voyager à travers le temps et de découvrir la culture de la vigne et du vin. Et ce n'est pas tout. Des séjours courts et des séances de dégustations sont organisés tout au long de l'année, ainsi qu'un festival annuel pour permettre aux visiteurs de découvrir et d'apprécier pleinement les produits du domaine. Le Domaine de Fontsainte est l'endroit parfait pour les amateurs de vin et ceux qui recherchent un petit coin de bien-être. En effet, c'est un lieu de sérénité et de beauté, où l'on peut goûter et acheter des vins de qualité, se promener et prendre le temps de profiter des paysages à couper le souffle.

Top des meilleurs vins du Domaine de Fontsainte

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Fontsainte à Corbières Boutenac parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Fontsainte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Fontsainte avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Fontsainte

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Fontsainte

Les vins rouge du Domaine de Fontsainte s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, lasagnes à la bolognaise express ou boeuf bourguignon très moelleux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Fontsainte

Au nez le vin rouge du Domaine de Fontsainte révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de crème, beurre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine de Fontsainte est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Fontsainte

  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Fontsainte

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Corbières Boutenac

La région viticole du Corbières Boutenac se situe dans la région du Corbières en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Villemajou et le Château Ollieux Romanis y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Corbières Boutenac sont les Mourvèdre, Marsanne et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corbières Boutenac révèle souvent des types d'arômes de mûre, réglisse ou tabac et parfois aussi des arômes de jeu, fruits sechés ou crème.

En bouche du Corbières Boutenac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 32 domaines et châteaux dans la région du Corbières Boutenac, produisant 59 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Corbières Boutenac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine de Fontsainte

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Fontsainte

Les vins rosé du Domaine de Fontsainte s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, quiche aux courgettes ou boquerones anchois au vinaigre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de Fontsainte

Au nez le vin rosé du Domaine de Fontsainte révèle souvent des types d'arômes d'ananas, végétal ou fraises fraîches et parfois aussi des arômes d'orange, miel ou melon. En bouche le vin rosé du Domaine de Fontsainte est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de Fontsainte

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Fontsainte

  • Cinsault
  • Grenache Gris
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Fontsainte

Une route des vins de prévue dans la région de Corbières Boutenac ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Fontsainte.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine de Fontsainte et des vins de la région

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