Domaine des Comtes LafonVolnay-Champans Premier Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Volnay-Champans Premier Cru du Domaine des Comtes Lafon est dans le top 50 des vins de Volnay 1er Cru 'Champans'.
Structure gustative du Volnay-Champans Premier Cru du Domaine des Comtes Lafon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay-Champans Premier Cru de Domaine des Comtes Lafon de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay-Champans Premier Cru du Domaine des Comtes Lafon de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, réglisse ou cuir.
Accords mets et vins avec du Volnay-Champans Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay-Champans Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay-Champans Premier Cru
Le Volnay-Champans Premier Cru du Domaine des Comtes Lafon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, sauté de veau aux olives (corse) ou pilon de poulet au lard.
Détails et informations techniques sur le Volnay-Champans Premier Cru du Domaine des Comtes Lafon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay-Champans Premier Cru du Domaine des Comtes Lafon sont 2015, 2009, 2017, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine des Comtes Lafon
Le Domaine des Comtes Lafon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Champans' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Champans'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Champans' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marquis d'Angerville et le Domaine des Comtes Lafon y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Champans' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Champans' révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, canneberge ou poivre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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