Domaine du SalvardLe Vieux Clos Cheverny Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Le Vieux Clos Cheverny Rouge du Domaine du Salvard est dans le top 20 des vins de Cheverny.
Structure gustative du Le Vieux Clos Cheverny Rouge du Domaine du Salvard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Vieux Clos Cheverny Rouge de Domaine du Salvard de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Le Vieux Clos Cheverny Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Vieux Clos Cheverny Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Le Vieux Clos Cheverny Rouge
Le Le Vieux Clos Cheverny Rouge du Domaine du Salvard s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, lapin à la bière et à la moutarde ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
Détails et informations techniques sur le Le Vieux Clos Cheverny Rouge du Domaine du Salvard
Découvrez le cépage: Ahmeur bou A(h)meur
Son origine serait d'Afrique du nord (Algérie/Kabylie) ou espagnole. C'est une variété qui était conduite très souvent en treilles devant les habitations et quelquefois ses raisins étaient conservés dans de l'eau de vie pour être appréciés tout au long de l'année. On la rencontre en Afrique du nord, aux Etats unis (Californie), en Argentine, en Espagne, au Portugal. En France, elle est peu connue en raison très certainement de sa senbilité aux gelées d'hiver et de sa maturité assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Vieux Clos Cheverny Rouge du Domaine du Salvard sont 2014, 2016, 2013, 2010 et 2011.
Informations sur le Domaine du Salvard
Le Domaine du Salvard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cheverny
La région viticole du Cheverny se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Christian Venier et le Domaine du Salvard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cheverny sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cheverny révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, confiture ou tangerine et parfois aussi des arômes de pêche blanche, abricot ou fromage.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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