Le Domaine du Salvard de Cheverny dans la Vallée de la Loire

Domaine du Salvard
Le domaine propose 17 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Cheverny dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine du Salvard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine du Salvard se trouve dans la belle ville de Cheverny, en France. Cette propriété viticole a été créée en 1776 et est un étendu à travers les vallées entourant la Loire. Il s’agit d’une des plus anciennes propriétés viticoles encore en fonctionnement. Le Domaine est dirigé par la famille Dagueneau depuis plus de quatre générations et s’étend sur 28 hectares de vignes. Les vignobles du Domaine du Salvard comprennent des cépages Sauvignon Blanc et Cabernet franc principaux sur une variété de sols argileux et calcaires. Étant l’un des premiers crus à offrir des Sauvignon Blanc riches et corsés, le Domaine du Salvard a gagné le respect de nombreux connaisseurs de vin. Le climat de la région et les conditions géographiques mènent à des raisins matures et intenses avec une acidité légère. Les vins produits à partir des vignes du Domaine sont réputés pour leur complexité et leur élégance. Parmi les points forts de la gamme de vins on trouve des vins blancs aromatiques et subtils, tels que le Cheverny Sec, et des rouges de longue garde, comme le Château Beaulé qui est issu des vignes les plus anciennes du domaine. En plus de la qualité exceptionnelle des vins produits par le Domaine, la propriété offre une magnifique vue sur la Vallée de la Loire et un environnement rural agréable pour la visite et la dégustation. Les visiteurs peuvent également participer à une visite de la ferme et bénéficier de l’expérience passionnée de la famille Dagueneau qui a transformé le domaine tout au long des siècles. Lorsque vous visiterez le Domaine du Salvard, assurez-vous de découvrir les merveilles des vignobles et des produits qu’ils offrent.

Top des meilleurs vins du Domaine du Salvard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Salvard à Cheverny parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Salvard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Salvard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine du Salvard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Salvard

Les vins blanc du Domaine du Salvard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette, seiche à l'armoricaine (morgate) ou chipolatas à la créole.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Salvard

Au nez le vin blanc du Domaine du Salvard révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine du Salvard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Salvard

  • 2019avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Salvard

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Romorantin

À la découverte de la région viticole de Cheverny

AOC de Touraine aux portes du Château de Cheverny (Loir-et-Cher, 1993) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (60-80 %) assemblé à Chardonnay, Arbois ou Pineau — vif et fin signature aux notes de cassis, réglisse, agrumes, élégance ciselée. Pinot Noir et Gamay signatures en rouge roi — profil hybride Bourgogne-Beaujolais aux notes de cerise, framboise, groseille et touche poivrée, frais et croquant, tanins faibles, belle acidité. Assemblage obligatoire.

Les grands vins rosés du Domaine du Salvard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Salvard

Les vins rosé du Domaine du Salvard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, côte de veau à la normande ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine du Salvard

Au nez le vin rosé du Domaine du Salvard révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou lime.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine du Salvard

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Salvard

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Les grands vins rouges du Domaine du Salvard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Salvard

Les vins rouge du Domaine du Salvard s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes farcies, lapin aux oignons et à la moutarde ou chapon farci de noel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Salvard

Au nez le vin rouge du Domaine du Salvard révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine du Salvard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Salvard

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Salvard

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Remuage (champagne)

Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Salvard

Une route des vins de prévue dans la région de Cheverny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Salvard.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

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Le mot du vin: Remuage (champagne)

Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.