Domaine RévaSolonoir
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Solonoir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solonoir
Les accords mets et vins originaux avec le Solonoir
Le Solonoir du Domaine Réva s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, agneau aux vermicelles ou lapin en civet à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Solonoir du Domaine Réva
Découvrez le cépage: Pascal
Le Pascal blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Pascal blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solonoir du Domaine Réva sont 2016
Informations sur le Domaine Réva
Le Domaine Réva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Après une année 2023 en demi teinte, la Vallée du Rhône mise sur l’oenotourisme en 2024
Faire de la Vallée du Rhône une destination oenotouristique à part entière « Ne dites pas que tout va mal » ironise Philippe Pellaton en conclusion de sa conférence de presse annuelle à Wine Paris. Pour cause, le président de l’interpro rhodanienne a dressé le bilan d’une année 2023 en demi teinte, avec une récolte en recul de 7% par rapport à l’année dernière (2,4 millions d’hectoli ...
À Wine Paris & Vinexpo, deux ministres pour lancer une édition record
Rodolphe Lameyse, directeur général de Vinexposium, parle d’une « édition record « du salon des vins et spiritueux Wine Paris & Vinexpo : 40 000 visiteurs originaires de 155 pays, plus de 4 000 exposants. Le match avec la concurrence n’est plus un sujet ; en revanche, la « période d’incertitudes économiques, géopolitiques et de défis environnementaux sans précédent » en est un. C’est un salon de business, mais il entend également proposer une réflexion collective sur ces grands sujets. « Cet ...
Le secret d’une marque de boissons sans alcool pour imiter l’ivresse
Après avoir commercialisé un spiritueux, une marque de boisson sans alcool entend produire des vins et des bières ayant le pouvoir de simuler l’état d’ébriété. Sans ses conséquences. Décidément, les boissons avec peu ou sans alcool, les fameux «No Low», ont le vent en poupe. Alors que jusqu’à présent, il était question de singer gustativement les breuvages contenant naturellement de l’éthanol, c’est désormais l’ ...
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
