Le Domaine Francoise Bedel en Champagne

Domaine Francoise Bedel
Le domaine propose 13 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 139 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
Retrouvez le Domaine Francoise Bedel sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Francoise Bedel fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Francoise Bedel, situé à Verzy, en Champagne, est une petite propriété vinicole à laquelle l'équipe de la famille Bedel consacre toutes ses forces et sa passion. Depuis 1932, quatre générations se sont succédé à la tête du domaine. Le domaine Francoise Bedel est l'un des plus grands vignobles de Champagne situés dans la Vallée de la Marne et est considéré comme l'un des plus novateurs et des plus modernes. Les vignes typiques des marnes plantées par Francoise et ses enfants sont parmi les meilleures du terroir : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Depuis 1932, la famille Bedel se consacre à produire des champagnes authentiques et authentiques, leur savoir-faire et leur expertise ancestraux permettant de créer des vins uniques. Le domaine se concentre également sur la qualité et veille à ce que chaque parcelle de vigne reçoive le même traitement rigoureux et respectueux de l'environnement. La production est donc limitée à des volumes très bas pour permettre à chaque cru de donner le meilleur de lui-même. Les cuvées phares de la maison comprennent : le Vieux Chemin de Printemps, le Grands Terroirs Grandes Cuvées, le Select Rêve et le Premium Brut. Les vins produits par le domaine Francoise Bedel sont tous façonnés à partir des meilleurs raisins, tels que le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir, nourris par le terroir de la Champagne. Les vins sont élevés à l'aide de méthodes ancestrales, les cépages travaillés en douceur avec des techniques modernes, lui permettant de donner à chaque cuvée un caractère unique et authentique. Les vins sont également correctement vieillis et mis en bouteille pour conserver leurs arômes et saveurs. Le domaine Francoise Bedel cultive plus de 50 hectares sur les collines et les pentes du vignoble de la Champagne et offre un large éventail d'expériences vinicoles, alimentées par la passion et la connaissance ancestrale de la viticulture. Chaque année, le domaine organise des dégustations et des visites guidées pour permettre aux visiteurs de découvrir sa gamme de vins de qualité exceptionnelle et de découvrir l'essence même de la Champagne.

Top des meilleurs vins du Domaine Francoise Bedel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Francoise Bedel à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Francoise Bedel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Francoise Bedel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Francoise Bedel

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Francoise Bedel

Les vins effervescent du Domaine Francoise Bedel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, flan de tomates, courgettes et thon ou seiche au cidre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Francoise Bedel

Au nez le vin effervescent du Domaine Francoise Bedel révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de citron, miel ou levure. En bouche le vin effervescent du Domaine Francoise Bedel est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Francoise Bedel

  • 1996avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.24/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Francoise Bedel

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins blancs du Domaine Francoise Bedel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Francoise Bedel

Les vins blanc du Domaine Francoise Bedel s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau à l'ancienne, macaronade sétoise ou paëlla valenciana mixte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Francoise Bedel

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Francoise Bedel

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Francoise Bedel.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Actualités du Domaine Francoise Bedel et des vins de la région

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Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.