Domaine Francoise BedelComme Autrefois Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Comme Autrefois Champagne du Domaine Francoise Bedel
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Comme Autrefois Champagne de Domaine Francoise Bedel de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Comme Autrefois Champagne du Domaine Francoise Bedel de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de citron, miel ou levure.
Accords mets et vins avec du Comme Autrefois Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Comme Autrefois Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Comme Autrefois Champagne
Le Comme Autrefois Champagne du Domaine Francoise Bedel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou paëlla espagnole.
Détails et informations techniques sur le Comme Autrefois Champagne du Domaine Francoise Bedel
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Comme Autrefois Champagne du Domaine Francoise Bedel sont 2004, 2003, 2001, 2000
Informations sur le Domaine Francoise Bedel
Le Domaine Francoise Bedel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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