Domaine Francoise BedelEntre Ciel & Terre Champagne
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Entre Ciel & Terre Champagne du Domaine Francoise Bedel
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Entre Ciel & Terre Champagne de Domaine Francoise Bedel de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Entre Ciel & Terre Champagne du Domaine Francoise Bedel de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou abricot.
Accords mets et vins avec du Entre Ciel & Terre Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Entre Ciel & Terre Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Entre Ciel & Terre Champagne
Le Entre Ciel & Terre Champagne du Domaine Francoise Bedel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, marmite dieppoise ou tagliatelles aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Entre Ciel & Terre Champagne du Domaine Francoise Bedel
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Entre Ciel & Terre Champagne du Domaine Francoise Bedel sont 2006, 2014, 2012, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Francoise Bedel
Le Domaine Francoise Bedel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
