Domaine Fratelli MartiniStella Lambrusco Emilia Rosato
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Stella Lambrusco Emilia Rosato du Domaine Fratelli Martini de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Stella Lambrusco Emilia Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stella Lambrusco Emilia Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Stella Lambrusco Emilia Rosato
Le Stella Lambrusco Emilia Rosato du Domaine Fratelli Martini s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tourte au poulet, papillote de saumon à la poêle ou saucisse de morteau sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Stella Lambrusco Emilia Rosato du Domaine Fratelli Martini
Découvrez le cépage: Gros vert
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stella Lambrusco Emilia Rosato du Domaine Fratelli Martini sont 2016, 2017, 0
Informations sur le Domaine Fratelli Martini
Le Domaine Fratelli Martini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
Royaume du Lambrusco, vin pétillant rouge le plus bu au monde. Effervescents conviviaux et accessibles à base des variétés Grasparossa (le plus charnu et tannique), Salamino (équilibré), Sorbara (clair et floral aux fruits rouges) et Maestri : robe rubis, mousse vive, notes signature de cerise, framboise, violette et fleurs, acidité fraîche. Du sec au demi-sec, parfait sur charcuteries de Parme et Modène. Aussi Malvasia aromatique et Trebbiano frais.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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