Domaine Frati Bianchi SparapaniIl Priore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Il Priore du Domaine Frati Bianchi Sparapani
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Priore de Domaine Frati Bianchi Sparapani de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Priore du Domaine Frati Bianchi Sparapani de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Il Priore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Priore
Les accords mets et vins originaux avec le Il Priore
Le Il Priore du Domaine Frati Bianchi Sparapani s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, quiche lorraine ou chips de parmesan.
Détails et informations techniques sur le Il Priore du Domaine Frati Bianchi Sparapani
Découvrez le cépage: Savagnin
Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Priore du Domaine Frati Bianchi Sparapani sont 2018, 2015, 2013, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Frati Bianchi Sparapani
Le Domaine Frati Bianchi Sparapani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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