Domaine Frères CouillaudDomaine de la Ragotière Cuvée Prestige Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Domaine de la Ragotière Cuvée Prestige Sauvignon du Domaine Frères Couillaud est dans le top 40 des vins de la Vallée de la Loire.
Accords mets et vins avec du Domaine de la Ragotière Cuvée Prestige Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de la Ragotière Cuvée Prestige Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de la Ragotière Cuvée Prestige Sauvignon
Le Domaine de la Ragotière Cuvée Prestige Sauvignon du Domaine Frères Couillaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de maquereaux au four, moules au bleu de bresse ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Domaine de la Ragotière Cuvée Prestige Sauvignon du Domaine Frères Couillaud
Découvrez le cépage: Hibou blanc
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de la Ragotière Cuvée Prestige Sauvignon du Domaine Frères Couillaud sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Frères Couillaud
Le Domaine Frères Couillaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vit naturellement dans la vigne, à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire, hélas fréquent, contribue à l'uniformisation du vin : les levures jouent un rôle déterminant dans la mise en évidence de certains arômes.
