Le Domaine Fröhlich Family Wines de Breede River Valley de Western Cape

Domaine Fröhlich Family Wines - Carmenere Rosé
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Western Cape
Il se situe en Breede River Valley dans la région de Western Cape

Le Domaine Fröhlich Family Wines fait parti des domaines à suivre à Breede River Valley. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fröhlich Family Wines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fröhlich Family Wines à Breede River Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fröhlich Family Wines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fröhlich Family Wines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Fröhlich Family Wines

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fröhlich Family Wines

Les vins rosé du Domaine Fröhlich Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Fröhlich Family Wines

  • Carménère

À la découverte de la région viticole de Breede River Valley

La région viticole du Breede River Valley se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Breede River Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breede River Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, tropical ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de caramel, pêche blanche ou poire.

En bouche du Breede River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 52 domaines et châteaux dans la région du Breede River Valley, produisant 221 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Breede River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.

Les grands vins rouges du Domaine Fröhlich Family Wines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fröhlich Family Wines

Les vins rouge du Domaine Fröhlich Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), tajine d'agneau aux abricots ou caneton à la bigarrade.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fröhlich Family Wines

En bouche le vin rouge du Domaine Fröhlich Family Wines est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fröhlich Family Wines

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine Fröhlich Family Wines

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fröhlich Family Wines

Les vins blanc du Domaine Fröhlich Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à l'espagnole, quiche lardons gruyère ou hamburgers au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fröhlich Family Wines

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Cep

Pied de vigne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fröhlich Family Wines

Une route des vins de prévue dans la région de Breede River Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fröhlich Family Wines.

Découvrez le cépage: Carmenère

Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.

Actualités du Domaine Fröhlich Family Wines et des vins de la région

Les vins d’Afrique du Sud

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Kloof: que du bonheur!

Chris et Andrea Mullineux font partie de ces vignerons «magiques» qui contribuent à mettre en lumière la qualité indiscutable des vins d’Afrique du Sud, plus précisément ceux du Swartland, une région en pleine ébullition depuis quelques années.  Pour vous faire une idée de la qualité des vins de leur domaine, Mullineux, je vous invite à mettre la main sur la cuvée Kloof Street, une parfaite entrée en matière au bonheur! Buvez moins. Buvez mieux.  Mullineux, Kloof Street Red 2018, Weste ...

Le mot du vin: Cep

Pied de vigne.

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