Le Domaine Opstal de Breede River Valley de Western Cape
Le Domaine Opstal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Breede River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le domaine Opstal est un éblouissante propriété viticole, située dans le pittoresque Breede River Valley en Afrique du Sud. Entouré par la majestueuse chaîne de montagnes Slanghoek, le domaine offre une vue époustouflante et présente un cadre idyllique pour l'agriculture des vignes. Le domaine Opstal est une institution viticole gérée par la famille, son histoire remonte à plus de 19 générations. Fondée en 1847, cette entreprise familiale est renommée pour sa production de vins de qualité de renommée internationale, qui capturent à merveille l'essence du terroir de la vallée du Breede River. Avec environ 250 hectares de vignes, le domaine est planté principalement de cépages rouges tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Shiraz. Cependant, il abrite également des variétés de cépages blancs comme le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc. La diversité des terroirs de la vallée permet la production de vins d'une gamme variée de styles et de caractères. Les sols du domaine Opstal sont constitués principalement d'argile et de calcaire, ce qui favorise l'expression du terroir dans chaque goutte de vin produit. L'utilisation de méthodes de viticulture durables est essentielle pour le domaine, valorisant la protection de l'environnement et la conservation des ressources. Ce domaine offre également une excellente expérience œnotouristique. De la dégustation de vins dans leur salle de dégustation bien aménagée, à la promenade dans les rangées de vignes bien entretenues, en passant par la dégustation de plats culinaires dans leur restaurant, il y en a pour tous les goûts. Pour ceux qui cherchent à en savoir plus sur le processus de vinification, des visites des chais et de la cave sont également proposées.
