Domaine Fuhrgassl HuberNeustift Am Walde Wiener Gemischter Satz
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Le Neustift Am Walde Wiener Gemischter Satz du Domaine Fuhrgassl Huber est dans le top 30 des vins de Wiener Gemischter Satz.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Neustift Am Walde Wiener Gemischter Satz du Domaine Fuhrgassl Huber de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Neustift Am Walde Wiener Gemischter Satz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Neustift Am Walde Wiener Gemischter Satz
Les accords mets et vins originaux avec le Neustift Am Walde Wiener Gemischter Satz
Le Neustift Am Walde Wiener Gemischter Satz du Domaine Fuhrgassl Huber s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, pavés de saumon en papillote ou blanquette de lotte et saint jacques.
Détails et informations techniques sur le Neustift Am Walde Wiener Gemischter Satz du Domaine Fuhrgassl Huber
Découvrez le cépage: Sylvaner
Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Neustift Am Walde Wiener Gemischter Satz du Domaine Fuhrgassl Huber sont 2017, 2019, 2018, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Fuhrgassl Huber
Le Domaine Fuhrgassl Huber fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Wiener Gemischter Satz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wiener Gemischter Satz
La région viticole du Wiener Gemischter Satz se situe dans la région du Wien en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Wieninger et le Domaine Christ y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wiener Gemischter Satz sont les Riesling, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wiener Gemischter Satz révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou paille et parfois aussi des arômes de groseille à maquereau, fleur de sureau ou levure.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Grenache poilu
Voir lledoner pelut.
