Domaine Fundacao Eca de QueirozBruto
Vin
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Le Bruto du Domaine Fundacao Eca de Queiroz est dans le top 0 des vins de Baião.
Détails et informations techniques sur le Bruto du Domaine Fundacao Eca de Queiroz
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Cépage blanc grec autochtone des Cyclades, cultivé sur les îles de Santorin et Paros. Apparenté génétiquement à l'Assyrtiko (Gaidouria est même parfois donné comme synonyme local). Il donne des vins blancs vifs, minéraux, aux arômes d'agrumes, fleurs blanches et notes salines. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans les vignobles insulaires.
Informations sur le Domaine Fundacao Eca de Queiroz
Le Domaine Fundacao Eca de Queiroz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Baião à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baião
La région viticole du Baião se situe dans la région du Vinho Verde en Minho au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine 1000 Curvas et le Domaine 1000 Curvas y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Baião sont les Chardonnay, Alvarinho et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baião révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Minho
Région viticole la plus septentrionale du Portugal, entre les rivières Minho et Douro Litoral, frontalière de la Galice. Climat océanique humide, sols granitiques avec micaschistes (pauvres, acides). Cœur viticole : DOC Vinho Verde (vin jeune, vif, légèrement pétillant). Cépages stars blancs : Alvarinho (signature haut de gamme), Loureiro (agrumes, herbes fraîches), Trajadura, Arinto, Avesso.
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...Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
